Formica Pazza Rosè 2022 Colle Formica

Formica Pazza Rosè ist ein Roséschaumwein, der von Colle Formica in Velletri, im südlichsten Gebiet der Castelli Romani, aus manuell geernteten und direkt gepressten Sangiovese-, Trebbiano- und Malvasia-Trauben hergestellt wird. Bei der spontanen Gärung wird ein Teil des Mostes eingefroren und anschließend in die Flasche gegeben, um die Gärung anzuregen. Formica Pazza Rosè ist ein frischer und knackiger Wein, cremig und herzhaft, die Nase erinnert an Wildkräuter, kleine rote Früchte und Zitrusfrüchte. Ein fröhlicher Aperitifwein!

Hersteller: ColleFormica

Formica Pazza Pazza Rosé

️ Velletri, Latium

Colle Resopal

Sangiovese, Trebbiano, Malvasia

2022

️  11,5 %

  Pet Nat und Ancestral Method

Alte Methode, manuelle Ernte, direktes Pressen der weißen Beeren und schnelles Dekantieren des Sangiovese, die Gärung erfolgt spontan, ein Teil des Mosts wird eingefroren und anschließend in die Flasche gegeben, um die Gärung anzuregen.

Wildblumen und rote Früchte mit Zitrusnoten, frisch gebackenem Brot und leicht balsamischen Noten

Frisch und direkt, cremig und leicht

Serviertemperatur 8°-10°

Wurstplatte

Von zwanghaftem Trinken

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Velletri (Rom)

ColleFormica wurde 2017 in einem Gebiet mit einer tausendjährigen Tradition geboren. Tatsächlich produziert die Bombetti-Familie hier (und nicht nur) seit mehr als einem Jahrhundert Wein, und tatsächlich ist es nicht ungewöhnlich, bei einem Spaziergang durch die Weinberge auf Weinberge zu stoßen, die fast ein halbes Jahrhundert lang sind Jahrhundert alt. Zur Vegetation gehören auch jahrhundertealte Eichen und Orangenbäume, die vom absolut mediterranen Klima der gesamten Gegend zeugen.