San Ferdinando Pugnitello 2018

Produzent:San Ferdinando

Pugnitello

️ Civitella im Val di Chiana, Toskana

San Ferdinand

Pugnitello

2018

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus einem lehmigen, skelettreichen Boden und mazerieren in Kontakt mit den Schalen etwa zwei Wochen lang in Eichenfässern. Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenholzfässern.

Blumig, dann Anklänge von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Sauerkirsche, Nelken, würzige und mineralische Noten.

Frisch und rund, herzhaft und mit guter Struktur, das Tannin ist sanft, der Abgang lang

Serviertemperatur 18°-20°

Traditionelles toskanisches rotes Fleisch

Es gibt nicht viele auf dem Markt und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet

Im Grünen des Val di Chiana, in einem unberührten Gebiet weitab von jeglichen bewohnten Zentren, herrschen seit Jahrzehnten Ländlichkeit und Nachhaltigkeit an erster Stelle.

Hier hat die Produktion von Wein und Öl jahrhundertealte Wurzeln und San Ferdinando mit 60 Hektar, davon 9 Hektar Weinberge, ist seit dem Jahr 2000 wunderbar in ein „wildes“ Ökosystem mit radikalen Entscheidungen eingepfropft, Der Grundstein dafür ist die Aufwertung einheimischer Sorten.

Es genügt zu sagen, dass es bei Pugnitello beispielsweise weniger als 20 Produzenten gibt und das nur in der Toskana. Der Ciliegiolo ist ganz toll, mit frischem Stil und nur in Stahl vinifiziert.

Erwähnenswert sind auch der Sangiovese, der nur aus den besten Jahrgängen hergestellt wird, und der Vermentino, aber die gesamte Linie vereint sehr hohe Qualität und unglaublich erschwingliche Preise