Franck Cornelissen
220,00 €
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Produzent: Franck Cornelissen
Weinbox für 6 Flaschen Rotwein.
Susucaru Rosso 2019 x 3, Nerello Mascalese 85 %, Nerello Cappuccio, Alicante Boushet, Minnella und Uva Francesa
Er stammt aus etwa 70 Jahre alten Weinbergen mit natürlichem Anbau, im Keller erfolgt die Gärung spontan durch einheimische Hefen. Es ist nicht gefiltert. Schwefel 40 mg/l.
Munjebel Rosso 2019 x 3, Nerello Mascalese
Ein reichhaltiger und duftender Wein aus 100 % Nerello Mascalese aus verschiedenen Weinbergen, darunter einige Crus wie Chiusa Spagnolo, Rampante, Monte Colla, Porcaria, Piano Daini und Crasà. Ein klassischer und traditioneller Nerello, sowohl hinsichtlich der Tannine als auch der Süße der reifen Früchte. „Meine Vision eines traditionellen Ätna-Weins“ [Zit. Frank Cornelissen]. 10.000 Flaschen produziert.
*für Bestellungen mit einem Etikett Weinbox oder personalisiert kontaktieren Sie customerservice@apewineboxes.com
Cornelissen ist ein belgischer Winzer. Im Jahr 2001 machte er diese neue Erfahrung an den Hängen des Ätna, damals in einer Gegend, weit entfernt von den vielen Rampenlichtern, die ihm heute zu Recht zuteil wurden.
Das Unternehmen befindet sich im nördlichen Tal des größten entstandenen Vulkans Europas und gilt in Bezug auf Produktionsqualität und Ergebnisse als auf Augenhöhe mit Cote de Nuits oder Barolo (und benachbarten Unternehmen).
Franck verfügt derzeit über rund 24 Hektar, davon 13 alte Weinberge im klassischen Alberello-Layout, 9 alte Weinberge, die in moderne Reihen unterschiedlicher Breite umgewandelt wurden, sowie Oliven- und Obstbäume.
Im Weinberg und auf den umliegenden Flächen werden keinerlei Eingriffe jeglicher Art vorgenommen, auf den Einsatz von Industriedüngern verzichtet und auf das Pflügen weitestgehend verzichtet. Kupfersulfat und Schwefel, in bestimmten Mengen natürlich zulässig, sind notwendig, um ein Absterben der Pflanze zu verhindern, wie es in den Jahren 2013 und 2015 der Fall war.
Die Erträge sind sehr gering, von 300g bis 600g pro Pflanze, die Qualität ist sehr hoch.
Vom Slow Wine Youtube-Kanal, Cornelissen