Principiano Alta Langa Leonardo 2016
34,90 €
| Weinlese | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Blasen |
| Weintraube | Chardonnay, Pinot Noir |
Nicht vorrätig
Produzent: Ferdinando Principiano
Alta Langa Leonardo Extra Brut
️ Monforte d’Alba, Piemont
Ferdinando Principiano
Pinot Noir 60 %, Chardonnay 40 %
2016
️ 12,5 %
Ernte bei voller Reife, die Trauben gären etwa drei Wochen lang, bevor sie unter Zugabe von Most in der Flasche nachgären und 3 Jahre lang auf den Hefen ruhen
Blumige und fruchtige, duftende und mineralische Noten
Trocken und frisch im Geschmack, großzügig und zart, herzhaft
Serviertemperatur 8°-10°
Weißer Trüffel
Kommunikativ wie ein professioneller Redner
Monforte d’Alba (CN)
Ferdinando Principiano ist in den Weinbergen der Familie geboren und aufgewachsen, mit nur 45 Jahren hat er bereits über 25 Ernten und enorme Erfahrung auf dem Konto: Als ehemaliger Barolo-Modernist ist er heute einer der größten solide für vernünftigen Weinbau in der Langa.
In seinen Augen sahen wir den Cavese-Geist deutlich widerspiegeln, die gesamte Weinpalette ist eine Abfolge von Schlägen ins Herz: von den Bläschen mit der SoloUva-Methode über den in Alta Langa angebauten Timorasso bis hin zu allen klassischen Rotweinen der Langhe , vom Dolcetto bis zum Barolo mit gleicher Würde behandelt.
