Altare Langhe Barbera 2022

Langhe Barbera ist ein Rotwein, der von Nicholas Altare in Dogliani, Piemont, hergestellt wird. Es wird zu 100 % aus Barbera-Trauben gewonnen, die auf ton- und kalkhaltigen Böden wachsen. Spontane Gärung und Mazeration für 2 Wochen, dann eine schnelle Passage von 3 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern, bevor die letzten 15 Monate in Beton gelagert werden. Langhe Barbera erinnert mit blumigen und fruchtigen, erdigen und balsamischen Noten an das Unterholz, im Mund ist er voll und schmackhaft, frisch und großzügig, zum Probieren mit Wild

Produzent:Nicholas Altare

Langhe Barbera

️ Dogliani, Piemont

Nikolaus-Altar

Barbera

2022

️  13,5 %

Rotwein

Die Trauben stammen von Reben, die 1965 auf Lehm mit Südausrichtung zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt manuell, alkoholische Gärung und Mazeration mit den Schalen für 15 Tage in Beton, dann 3 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und schließlich 15 Monate in Beton.

Rosen- und Veilchenblütenblätter, rote Früchte, Unterholz mit mineralischen und würzigen Noten

Frische und Tannin am richtigen Punkt, ohne zu übertreiben, ausgezeichneter Körper, eleganter Schluck, anhaltender Abgang

Serviertemperatur 18°-20°

Spiel

Wie alle Nikolausweine, toller Wein zum kleinen Preis

DOGLIANI (CN)

Wir befinden uns in Dogliani, oder besser gesagt in San Luigi, im Zentrum des Anbaugebiets Dolcetto di Dogliani; Hier bewirtschaftet Nicholas Altare die zum Teil sehr alten Weinberge seiner Familie.

Nicholas „erbte“ ein Unternehmen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Er hatte schon immer eine starke Leidenschaft für diese Welt, aber nachdem er einen Meister wie Principiano Ferdinando kennengelernt hatte, begann er, handwerklich Wein aus der Flasche herzustellen .

Wir schreiben das Jahr 2015 und Nicholas konnte den Massenverkauf seiner Trauben einfach nicht ertragen, und in diesem Jahr begann die Reise.