Bordelet Sydre Argelette 2021
23,60 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Apfelwein |
Hersteller: Eric Bordelet
Sydre Argelette 2020
️ CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE, Frankreich
Eric Bordelet
2021
️ 6 %
Serviertemperatur 6°-8°
Walnusskäse
20 verschiedene Apfelsorten, 8 süß, 8 bitter, 4 sauer; Gärung in Holz und Beton, spontane Referenzierung in der Flasche
CHATEAU DE HAUTEVILLE, CHARCHIGNE (Frankreich) Nachdem Eric Bordelet als Sommelier bei Arpege gearbeitet hatte, beschloss er, im Familienunternehmen in Charchigne im Süden zu arbeiten Normandie, wo Äpfel und Birnen aus jahrhundertealten Pflanzen hergestellt werden. Bordelet produziert außergewöhnliche und weltberühmte biodynamische Apfel- und Birnenmoste. Es handelt sich um einen echten fermentierten Fruchtwein.
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