Castello di Stefanago Campo Castagna 2013

Produzent: Castello di Stefanago

Kastanienfeld

️ Stefanago (Borgo Priolo, Pavia), Lombardei, Italien

Schloss Stefanago

Pinot Noir

2013

️  13,5 %

Rotwein

Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und gären spontan in Stahltanks für mindestens eine Woche, dann reifen sie ein Jahr lang in großen Eichenfässern und ruhen mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche< span class="">

Potpourri aus roten Blumen mit Marmelade und kandierten Beeren, holzige und dunkle Gewürznoten, leicht balsamisch mit mineralischen Hauchen

Voll und sättigend, warm und mineralisch, herzhaft und mit runden Tanninen, gute Frische mit langem Abgang

Serviertemperatur 18°-20°

Geschmortes Fleisch

Der nachgewiesene Beweis dafür, warum Pinot Noir hier der Hammer ist, und das zu sehr vernünftigen Preisen

BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Siehe alle Produkte von Selezione AURO

Stefanago, Lombardei

Das Schloss Stefanago ist ein prächtiges, über 1000 Jahre altes Anwesen im Zentrum eines atemberaubenden Ökosystems.

Wir befinden uns in Borgo Priolo, auf den sanften Hügeln des Oltrepo Pavese, wo das Unternehmen insgesamt 135 Hektar besitzt, aufgeteilt in Wiesen und Wälder, Obstgärten und besäte Felder. Die Weinberge machen mit ihren 20 Hektar etwas mehr als 10 % der Gesamtfläche aus und sind in kleine Parzellen unterteilt, die zur Verbesserung der lokalen Artenvielfalt beitragen.

Der Ansatz des Unternehmens ist natürlich und biologisch, wobei manuelle Arbeit die Konstante ist, um immer reife und gesunde Trauben zu ernten.

Auf dem Castello di Stefano sitzen die drei Baruffaldi-Brüder Antonio, Giacomo und Antonietta, die jüngste Generation einer Produzentenfamilie, die das Land, aus dem sie kommen, liebt.

Der Weinkeller produziert Weine für jeden Geschmack, die einen gemeinsamen Nenner haben: Eleganz und Reifefähigkeit