Cos Pithos Bianco 2018 Magnum
53,90 €
Formato | Magnum |
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Provenienz | Italien |
Typ | Weisswein |
Weintraube | Moscato di Alessandria |
Weinlese | 2018 |
Produzent:Azienda Agricola Cos
Weißer Pithos
️ Vittoria, Sizilien, Italien
Agrarunternehmen Cos
Griechisch
2018
️ 12,5 %
Die Trauben, die aus roten und kalkhaltigen Böden stammen, gären spontan und mazerieren 6 Monate lang auf den Schalen mit einheimischen Hefen in 400-Liter-Terrakottamphoren und werden anschließend in Beton verfeinert
Weiße Blüten und fleischige Früchte, mineralisch und würzig mit einem Hauch aromatischer Kräuter
Schlank und schlank, frisch und lecker
Serviertemperatur 10°-12°
Erste Gänge mit Fisch
Faszinierend
Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS das Akronym der Initialen der Namen der drei Gründer des Unternehmens ist?
Sie sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und brachten 1980 COS zur Welt.
Die drei erbten (zur Miete) den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta und dem Weinberg.
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum biodionischen „Glauben“ und minimalen Eingriffen in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant