Matthias Hager Pet Nat 2018

Produttore: Matthias Hager

Pet Nat

️ Mollands, Austria

Matthias Hager

Gruner Veltiner

2018

️  10,5%

Pet Nat

Le uve provengono da terreni argilloso sabbiosi, è un metodo ancestrale, le uve proseguono la fermentazione in bottiglia, senza aggiunta di anidride solforosa.

Fiori bianchi e note verdoline vegetali e di erbe aromatiche, agrumato con sentori di ananas, minerale

Aromatico e diretto, fresco e tagliente, sapido

Temperatura di servizio 8°-10°

Formaggi grassi

Tagliente come una lama

DISPONIBILITA‘ LIMITATA

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

Siehe alle Produkte von Matthias Hager, Selezione AURO

Mollands, Burgenland

Siamo nella regione più a est dell’Austria, a Kamptal, dove da varie generazioni la famiglia Hager possiede 20 ettari di terreno. Di questi oramai solamente 7 non sono utilizzati per la viticoltura, piantati a grano ed alberi da frutto.

Inzialmente era una fattoria con molti animali, ma poi il padre di Matthias si è specializzato nella viticoltura, ed il resto è storia.

L’azienda è a conduzione biodinamica dal 2005, le varietà più allevate sono gruner Veltliner, Riesling e Zweigelt.

La zona di produzione è influenzata da un clima continentale piuttosto duro, con venti e notti freddissime, tipiche dell’area Waldviertel. Il terreno è vario, si passa dall’argilla al loess (cioè sabbia), dallo scisto al granito passando per lo gneis.

I vini che ne scaturiscono sono caratterizzati da grandissima beva e da una personalità molto accentuata