Mollands, Burgenland Siamo nella regione più a est dell'Austria, a Kamptal, dove da varie generazioni la famiglia Hager possiede 20 ettari di terreno. Di questi oramai solamente 7 non sono utilizzati per la viticoltura, piantati a grano ed alberi da frutto. Inzialmente era una fattoria con molti animali, ma poi il padre di Matthias si è specializzato nella viticoltura, ed il resto è storia. L'azienda è a conduzione biodinamica dal 2005, le varietà più allevate sono gruner Veltliner, Riesling e Zweigelt. La zona di produzione è influenzata da un clima continentale piuttosto duro, con venti e notti freddissime, tipiche dell'area Waldviertel. Il terreno è vario, si passa dall'argilla al loess (cioè sabbia), dallo scisto al granito passando per lo gneis. I vini che ne scaturiscono sono caratterizzati da grandissima beva e da una personalità molto accentuata