Altare Vino Rosso 2023

Vino Rosso ist ein Rotwein, der von Nicholas Altare in Dogliani in der südwestlichen Langhe hergestellt wird und aus einer Mischung von Trauben des Unternehmens gewonnen wird, die von manuell geernteten Ton-Kalkstein-Böden stammen. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration in Stahl für etwa 20 Tage, dann in Beton zur Verfeinerung für 8 Monate. Rotwein ist frisch und leicht, trinkbar mit Aromen von Blumen und roten Früchten. Zum Entkorken beim Grillen mit Freunden

Produzent:Nicholas Altare

Rotwein

️ Dogliani, Piemont

Nikolaus-Altar

Die einheimischen Trauben des Unternehmens

2021

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus einem lehm-kalkhaltigen Boden, spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 3 Wochen in Stahl, dann 8 Monate in Beton

Rote Blumen und Beeren, mineralisch und kräuterig

Frisch und leicht, leicht und trinkbar

Serviertemperatur 16°-18°

Gegrilltes Fleisch

Frisch und trinkbar

Siehe alle Produkte von Altare

DOGLIANI (CN)

Wir befinden uns in Dogliani, oder besser gesagt in San Luigi, im Zentrum des Anbaugebiets Dolcetto di Dogliani; Hier bewirtschaftet Nicholas Altare die zum Teil sehr alten Weinberge seiner Familie.

Nicholas „erbte“ ein Unternehmen, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Er hatte schon immer eine starke Leidenschaft für diese Welt, aber nachdem er einen Meister wie Principiano Ferdinando kennengelernt hatte, begann er, handwerklich Wein aus der Flasche herzustellen .

Wir schreiben das Jahr 2015 und Nicholas konnte den Massenverkauf seiner Trauben einfach nicht ertragen, und in diesem Jahr begann die Reise.