Antoine Petitprez Les Argillieres Pommard 1er Cru 2017
105,00 €
| Weinlese | 2017 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Pinot Noir |
Nicht vorrätig
Produzent: Antoine Petitprez
Les Argillieres Pommard 1er Cru
️ Pommard, Burgund, Frankreich
Antoine Petitprez
Pinot Noir
2017
️ 12,5 %
Die Trauben stammen von einem etwa 30 Jahre alten Weinberg auf lehmigem Kalksteinboden, die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, die Trauben mazerieren in Stahl, bevor sie in Eichenfässern reifen, ohne Zusatz von Sulfiten
Große olfaktorische Komplexität, blumige Anklänge von verwelkten Rosen- und Veilchenblütenblättern treffen auf die von roter Fruchtmarmelade, insbesondere Kirsche und roter Johannisbeere, dann kommen Anklänge von schwarzem Pfeffer und Zimt, die Nase setzt viel Mineralität frei und schließlich erfrischende Noten von Unterholz
Der Schluck ist wirklich fein und elegant, er ist leicht, herzhaft und frisch, das Tannin ist edel und der Abgang ist sehr lang
Serviertemperatur 16°-20°
Trüffel
Von Gala
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Pommard, Burgund
Antoine Petitprez ist Winzer und Experte für Biodynamik. Seine Trauben stammen von Parzellen zwischen Pommard und Puligny Montrachet, der Boden besteht aus kalkhaltigem Ton und die Reben haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren.
Bevor er sich in der Weinproduktion versuchte, wanderte Antoine zwischen Kalifornien und Kanada, zwischen Burgund und dem Languedoc-Roussillon umher, wo er die richtigen Erfahrungen sammeln konnte, um sein Studium der Önologie zu ergänzen.
Die Vorstellung des Unternehmens von Wein ist stark natürlich, wobei zum einen der Respekt vor der Umwelt und zum anderen die Qualität des Weins im Vordergrund steht
