Schloss Stefanago Talpaca 2021

Stefanago, Lombardei

Das Castello di Stefanago ist ein prächtiges, über 1.000 Jahre altes Anwesen inmitten eines atemberaubenden Ökosystems.

Wir befinden uns in Borgo Priolo, in den sanften Hügeln des Oltrepo Pavese, wo sich insgesamt 135 Hektar im Besitz des Unternehmens befinden, aufgeteilt in Wiesen und Wälder, Obstgärten und eingesäte Felder. Die Weinberge machen mit ihren 20 Hektar etwas mehr als 10% der Gesamtfläche aus und sind in kleine Parzellen aufgeteilt, um die lokale Artenvielfalt zu fördern.

Der Ansatz des Unternehmens ist natürlich und biologisch, wobei die Handarbeit die Konstante ist, um immer reife und gesunde Trauben zu ernten.

Hinter dem Castello di Stefano stehen die drei Geschwister Antonio, Giacomo und Antonietta Baruffaldi, die jüngste Generation einer Winzerfamilie, die das Land liebt, aus dem sie stammt.

Die Weinkellerei produziert Weine für alle Geschmäcker, mit einem gemeinsamen Nenner: Eleganz und Alterungsfähigkeit

Hersteller: Schloss Stefanago

Talpaca

️ Stefanago (Borgo Priolo, Pavia), Lombardei, Italien

Schloss Stefanago

Bronner

2021

️  13%

  Weißwein

Le due uve vengono vendemmiate in tempi diversi, a piena maturazione, la fermentazione è spontanea con macerazione di 48 ore, affinamento in vasche di cemento per almeno 5 mesi, poi vengono imbottigliate

Fiori bianchi di campo e mela verde, note agrumate e ricordi erbacei

Scalpitante grazie alla sua freschezza, sapido e molto lungo

Temperatura di servizio 10°-12°

Pesce Persico

L’uva Bronner è Piwi, resistente alle malattie e non necessita di trattamenti in vigna

BEGRENZTE VERFÜGBARKEIT

*Diese Flasche kann nur in Kombination mit anderen Flaschen aus dem Programm kostenlos erworben werden. gleiche Auswahl. Andernfalls wird Folgendes hinzugefügt die voraussichtlichen Versandkosten für jedes einzelne Landbis der freie Anschluss erreicht ist.