Centovigne Coste della Sesia Il Rosa 2021
14,10 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Formato | 75 Cl |
| Typ | Roséwein |
| Weintraube | Nebbiolo |
Nicht vorrätig
Produzent: Centovigne
Küsten von Sesia Il Rosa
️ Cossato, Piemont
Centovigne
Nebbiolo
2021
️ 13 %
Die Trauben stammen aus einer leicht hügeligen Gegend, deren Boden aus Meeressand, Kies und Mergel besteht. Sanftes Pressen und spontane Gärung in offenen Stahltanks, 6 Monate Reifung in Zement.
Rote Wildblumen und kleine Beeren, mineralische und kräuterige Noten
Schlanker, frischer und herzhafter Schluck, mehr als spürbares Tannin
Serviertemperatur 10°-12°
Meeresfrüchte-Pintxos
Überzeugend
Cossato (BI)
Die ersten Dokumente, die von diesem Unternehmen sprechen, stammen aus dem Jahr 1682, dem Jahr, in dem ein Dokument über die Anzahl der Pressen, Fässer und Bottiche im Crote von Castellengo verzeichnet ist.
Die Produktion wurde bis 1940 ununterbrochen fortgesetzt und dann bis 1999 eingestellt, als die neuen Eigentümer das Unternehmen übernahmen.
Die Leidenschaft für die archäologische Wiederherstellung der alten Weinberge der Region hat sie zur Wiederentdeckung und Aufwertung zahlreicher Mikroweingärten geführt.
Einen Besuch wert!
