Ciro Picariello Fiano d’Avellino 2017
17,90 €
| Weinlese | 2017 |
|---|---|
| Hersteller | Ciro Picariello |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Fiano |
Nicht vorrätig
Produzent: Ciro Picariello
Fiano d’Avellino
️ Summonte, Irpinia
Ciro Picariello
Fiano 100%
2017
️ 13 %
Weinbereitung und anschließende Verfeinerung in Edelstahltanks mit häufigen Batonnagen für 10/12 Monate.
Duft nach weißen Blüten und hellfleischigen Früchten mit Torf-, Heu- und Feuersteinnoten
Der Schluck ist kraftvoll, frisch und elegant, mit toller Mineralität und einem anhaltenden Abgang
Serviertemperatur 12°-14°
Gebratene Calamari und Garnelen
Ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Beständigkeit
Siehe alle Produkte von Ciro Picariello
Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello ist mittlerweile ein großer Name in Irpinia. Das Unternehmen produziert Wein und veredelt nur einheimische kampanische Sorten wie Fiano, Greco und Aglianico, die auf seinem 7 Hektar großen Grundstück, davon 5 Hektar weiße und 2 Hektar rote Trauben, zwischen Summonte und Montefredane stammen.
Ciro wertet das Terroir von Irpinia auf, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und belüftete Klima sowie die großen Temperaturschwankungen zeichnen frische und duftende Weine aus.
Im Weinkeller werden sowohl für die Weinbereitung als auch für die Verfeinerung einheimische Hefen und spontane Gärung sowie ausschließlich Stahl verwendet.
