Ciro Picariello Fiano d'Avellino 2020
17,90 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Fiano |
Nicht vorrätig
Summonte, Avellino (Irpinia)
Ciro Picariello ist jetzt ein großer Name in Irpinia. Er vinifiziert und veredelt ausschließlich autochthone kampanische Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico auf seinen 7 Hektar Land zwischen Summonte und Montefredane, von denen 5 Hektar mit weißen und 2 Hektar mit roten Rebsorten bepflanzt sind.
Ciro hebt das Terroir von Irpinia hervor, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und luftige Klima sowie die großen Temperaturschwankungen sorgen für frische und duftende Weine.
Im Weinkeller werden autochthone Hefen und Spontangärung verwendet, und sowohl für die Weinbereitung als auch für den Ausbau wird ausschließlich rostfreier Stahl verwendet.
Hersteller: Ciro Picariello
Fiano d’Avellino
️ Summonte, Irpinia
Ciro Picariello
Fiano 100%
2020
️ 13%
Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio inox con frequenti batonnages per 10/12 mesi.
Naso di fiori bianchi e frutta a polpa chiara, con note torbate, fieno e pietra focaia
Il sorso è potente, fresco ed elegante, dotato di grande mineralità e di un finale persistente
Temperatura di servizio 12°-14°
Frittura di Calamari e Gamberi
Eccellente persistenza gusto olfattiva
