Cos Nero di Lupo 2021
17,90 €
Weinlese | 2021 |
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Hersteller | COS |
Formato | 75 Cl |
Provenienz | Italien |
Typ | Rotwein |
Weintraube | Nero d'Avola |
Nicht vorrätig
Produzent:Azienda Agricola Cos
Schwarzer Wolf
️ Vittoria, Sizilien, Italien
Agrarunternehmen Cos
Nero d’Avola
2021
️ 12 %
Die Trauben, die von Rebstöcken stammen, die auf roten Böden und lehmigem Kalkstein liegen, gären spontan mit einheimischen Hefen in Beton, wo sie vor der Abfüllung verfeinert werden
Blumig und fruchtig,Kirsche und Pflaume, mineralisch mit balsamischen Noten.
Leicht und schlank, frisch und schmackhaft, sehr süffig und raffiniert
Serviertemperatur 16°-20°
Reifer Käse
Große Finesse
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Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS das Akronym der Initialen der Namen der drei Gründer des Unternehmens ist?
Sie sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und brachten 1980 COS zur Welt.
Die drei erbten (zur Miete) den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta und dem Weinberg.
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum biodionischen „Glauben“ und minimalen Eingriffen in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant