Cos Pithos Rosso 2018 Magnum

Produzent:Azienda Agricola Cos

Pithos Red Magnum

️ Vittoria, Sizilien, Italien

Agrarunternehmen Cos

Nero d’Avola

2018

️  11 %

Rotwein

Bei den Trauben handelt es sich um Nero d’Avola di Vittoria, die auf sandig-kalkigen Böden gepflanzt sind. Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober. Das Merkmal dieses Weins ist die Mazeration auf den Schalen für mindestens 8 Monate, vollständig in Amphoren

Rote Blüten und Früchte wie Kirsche und Pflaume, mineralisch mit balsamischen Noten und einem Hauch von Sauerkirschkuchen

Frisch, aber mit niedrigem pH-Wert und starken Tanninen, leichter, aber komplexer Körper, langer und befriedigender Abgang

Serviertemperatur 16°-18°

Gegrilltes Fleisch

Perfekt zum Grillen!!!

Vittoria (Ragusa)

Wussten Sie, dass COS das Akronym der Initialen der Namen der drei Gründer des Unternehmens ist?

Sie sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und brachten 1980 COS zur Welt.

Die drei erbten (zur Miete) den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta und dem Weinberg.

In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.

Sie bekennen sich zum biodionischen „Glauben“ und minimalen Eingriffen in den Weinberg.

Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant