Cos Zibibbo Secco in Pithos 2020
24,90 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Moscato di Alessandria |
| Weinlese | 2020 |
Nicht vorrätig
Produzent:Azienda Agricola Cos
Zibibbo Secco in Pithos
️ Vittoria, Sizilien, Italien
Agrarunternehmen Cos
Moscato d’Alessandria (Zibibbo)
2020
️ 12,5 %
Die Trauben, die aus roten und kalkhaltigen Böden stammen, gären spontan und mazerieren auf den Schalen für 6 oder 7 Monate mit einheimischen Hefen in 400-Liter-Terrakottamphoren und reifen dann in Beton
Blumig und aromatisch, reife exotische Früchte, mineralische und kräuterige Noten
Reichhaltig und umhüllend, frisch und mineralisch, elegant und aromatisch, anhaltend
Serviertemperatur 12°-14°
Pistazie
Wunder
Vittoria (Ragusa)
Wussten Sie, dass COS das Akronym der Initialen der Namen der drei Gründer des Unternehmens ist?
Sie sind Titta Cilia, Giusto Occhipinti, Cirino Strano und brachten 1980 COS zur Welt.
Die drei erbten (zur Miete) den alten Familienkeller von Giuseppe Cilia, dem Vater von Titta und dem Weinberg.
In diesen 30 Jahren Erfahrung haben sie Cerasuolo di Vittoria revolutioniert.
Sie bekennen sich zum biodionischen „Glauben“ und minimalen Eingriffen in den Weinberg.
Auch die spanischen Amphoren, die vor 20 Jahren gekauft wurden, sind sehr interessant
