Domaine Achillèe „Pepin“ 3 Bottiglie
Ursprünglicher Preis war: 71,50 €67,90 €Aktueller Preis ist: 67,90 €.
| Formato | Schachtel mit 3 Stück |
|---|---|
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Gewurztraminer, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner, Syrah |
Nicht vorrätig
Produzent:Domaine Achillèe
Weinbox mit 3 Flaschen biodynamischen elsässischen Weins
Pepin Rouge 2020, Syrah 20 %, Grenache 20 %, Carignan 20 %, Pinot Blanc 20 %, Pinot Gris 20 %
Vino de Negoce, der in Stahl hergestellt und dann in Flaschen abgefüllt wird. Die Trauben stammen teilweise von der Domaine und teilweise von vertrauenswürdigen lokalen und biodynamischen Produzenten. Getrocknete Rosenblätter, rote Früchte, insbesondere Kirschen und Johannisbeeren, auch Anklänge von rotem Apfel, dann Lakritze und Nelken, schließlich Noten von schwarzem Pfeffer und Mineralien. Weich und vollmundig, frisch mit dichtem und höflichem Tannin, herzhaft und elegant, anhaltend
Pepin Orange 2020, Gewürztraminer
Eine Woche Mazeration auf den Schalen, dann im Stahl und dann in der Flasche.Super Nase, weiße und gelbe Blüten in der Nase, dann viel Frucht, Aprikose und Pfirsich, Blutorange und Grapefruit, dann mineralische Anklänge und Noten, bunt gemischt mit Karamell, gerösteten Haselnüssen und Zimt, Ingwer. Frisch und kraftvoll, sehr voluminös, herzhaft und elegant, sogar zart, sehr lang
Pepin Blanc 2020, Riesling 45 %, Auxerrois 30 %, Sylvaner 25 %
Vino de Negoce, der in Stahl hergestellt und dann in Flaschen abgefüllt wird. Die Trauben stammen teilweise von der Domaine und teilweise von vertrauenswürdigen lokalen und biodynamischen Produzenten. Weiße Blüten, Zitrusnoten von Zitrone, Limette und Bergamotte, weißer Pfeffer, Minze und mineralische Noten. Frisch und angespannt, angenehm und schmackhaft, anhaltend
Scherwillerm, Elsass
Yves Dietrich und seine Söhne Pierre und Jean haben einen wahren Mikrokosmos geschaffen, einzigartig und ansteckend.
Yves ist für den Weinberg verantwortlich, Jean kümmert sich um den Keller und Pierre kümmert sich um den kaufmännischen Teil.
1991 entschloss sich Yves, den Familienbetrieb zu übernehmen, den er 1999 auf Bio umstellte, bevor er 2003 den großen Sprung in die biodynamische Welt wagte.
Im Jahr 2017 wurde im größten strohgedeckten Gebäude Europas ein bioklimatischer Keller eingerichtet, der gemeinsam mit der Domaine Jean Paul Schmitt genutzt wird.
Das Unternehmen verfügt über 18 Hektar und die Weine sind präzise und direkt, einnehmend und klar.