Falanghina Bru Emm 2023 Ciro Picariello

Falanghina Bru Emm ist ein Weißwein, der von Ciro Picariello in Summonte in Irpiana hergestellt wird und zu 100 % aus manuell geernteten Falanghina-Trauben gewonnen wird. Weinbereitung in Stahl, spontane Gärung mit direkter Pressung und 5-monatiger Reifung, abschließend für einige Monate in Flaschen abgefüllt. Falanghina Bru Emm verströmt Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, Kräutern und Mineralien, im Mund ist er frisch, einladend und zart. Passend zu ersten Fischgerichten

Produzent: Ciro Picariello

Falanghina Bru Emm

️ Summonte, Irpinia

Ciro Picariello

Falanghina 100 %

2023

️  12 %

  Weißwein

  Ausschließlich aus Trauben von Summonte, nach 5-monatiger Gärung in Stahl und anschließender Abfüllung

Weiße Blüten, frische Früchte mit hellem Fruchtfleisch, leicht zitronig, mineralisch und jodiert

Frisch und angenehm, schlank

Serviertemperatur 10°-12°

Erste Gänge mit Fisch

Pures Vergnügen

Siehe alle Produkte von Ciro Picariello

Summonte, Avellino (Irpinia)

Ciro Picariello ist mittlerweile ein großer Name in Irpinia. Das Unternehmen produziert Wein und veredelt nur einheimische kampanische Sorten wie Fiano, Greco und Aglianico, die auf seinem 7 Hektar großen Grundstück, davon 5 Hektar weiße und 2 Hektar rote Trauben, zwischen Summonte und Montefredane stammen.

Ciro wertet das Terroir von Irpinia auf, denn die Höhenlage und das daraus resultierende kühle und belüftete Klima sowie die großen Temperaturschwankungen zeichnen frische und duftende Weine aus.

Im Weinkeller werden sowohl für die Weinbereitung als auch für die Verfeinerung einheimische Hefen und spontane Gärung sowie ausschließlich Stahl verwendet.