La Perdida O Pando Orange 2021
34,90 €
Weinlese | 2021 |
---|---|
Typ | Mazerierter Wein |
Provenienz | Spanien |
Formato | 75 Cl |
Weintraube | Godello |
Produzent: La Perdida
Oder Pando Orange
️ Valdeorras,Spanien
Die Verlorenen
Godello
2021
️ 12,5 %
Die Trauben stammen von sehr alten Reben, die auf lehmigem Boden wachsen, der den Namen O Pando trägt, Gärung und Mazeration für 5 Monate in 400-Liter-Tinajas, dann Stahl und Abfüllung ohne Zusatz von Sulfiten
Sehr mineralisch mit Kräuternoten und leicht oxidativen Noten, dann Karamell, Honig und Walnussschalen, getrocknete gelbe Früchte und exotische Früchte
Frisch und rein, voll und schmackhaft, saftig und sehr anhaltend
Serviertemperatur 12°-14°
Gebratener Bacalao
Es gefällt uns sehr gut, weil es nicht oft vorkommt, dass man einen Wein schmeckt, der so stark in praktisch unbekannten Behältern mazeriert, wir waren beeindruckt
*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden a>. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.
Valdeorras, Galizien
La Perdida ist die Geschichte und Wiederentdeckung eines Gebiets mit großer Tradition, das jedoch fast verloren und vergessen ist. Schwierig zu bearbeiten, aber auch mit großem Potenzial.
Wir sind in Valdeorras in Galizien, wo Nacho Gonzales, ein Biologe, seinen ersten Weinberg von seiner Großmutter O Troncado erbt. Weitere folgen mit einer Gesamtfläche von 4 Hektar.
Einerseits sind die Weine von Nacho experimentell, andererseits ungemein faszinierend und Produkte lokaler Tradition.
In keiner der Produktionsphasen kommt Chemie zum Einsatz, er wird in Tinaja, einer traditionellen Terrakotta-Amphore, oder in großen und eindeutig gebrauchten Fässern vinifiziert. Die Erträge sind minimal und die Weine haben eine große Persönlichkeit.
Das Merkwürdigste ist, dass die Reihen gemischt sind, in dem Sinne, dass die Weinberge nicht sortenrein sind und man daher in einer Entfernung von einigen Dutzend Metern auf verschiedene Trauben stoßen kann, die Teil der lokalen Geschichte sind, Palomino, Godello, Garnache Tintonera, Mencia und Sumoll. Tatsächlich sind die Weinberge nach wie vor über 80 Jahre alt.
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