Palazzo Tronconi Rustica Progenie Rosso 2021
14,00 € Ursprünglicher Preis war: 14,00 €12,70 €Aktueller Preis ist: 12,70 €.
Formato | 1 Liter |
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Provenienz | Italien |
Typ | Rotwein |
Weintraube | Lecinaro, Olivella, Syrah |
Weinlese | 2021 |
* Alle Etiketten von Palazzo Tronconi kommen direkt vom Unternehmen, daher sind Bestellungen unter 3 Flaschen, dies ist der Schwellenwert für die Mindestbestellmenge; Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an info@apewineboxes.com
Produzent: Palazzo Tronconi
Rustikales Nachkommenrot
️ Arce, Latium
Palazzo Tronconi
Lokale weiße Rebsorten
2021
️ 13 %
Kalkhaltiger Lehmboden, Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt, Dichte von 4000 Rebstöcken pro Hektar für einen Ertrag von 70 Q/ha. Die Weinbereitung erfolgt nach den Vorgaben der Biodynamik, d. h. spontane alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen, keine Stabilisierung, keine Klärung oder Filtration. Einige Stunden Mazeration auf der Schale. Alkoholische Gärung in Betontanks, wo der Wein weitere 15 Monate reift.
Rote Wildblumen und frische Beeren, mineralische und pflanzliche Anklänge
Frisch und knackig, lecker, unbeschwert und durstlöschend
Serviertemperatur 16°-18°
Schneidebrett
Für jeden Tag ist das Format das Richtige
Arce (Frosinon)
Die Entscheidung, nachhaltig und biodynamisch zu produzieren, hat das Unternehmen dazu veranlasst, eine Anbaumethode einzuführen, die über das Konzept der Bio-Regelung hinausgeht und auf jegliche chemische Eingriffe in den Weinberg verzichtet.
Die biodynamische Praxis stellt den Boden in den Mittelpunkt des landwirtschaftlichen Universums und ist durch den Einsatz völlig natürlicher biodynamischer Präparate (dynamisch mit Wasser) in der Lage, den Boden zu erhalten und fruchtbar zu machen.
Palazzo Tronconi ist ICEA– und DEMETER-zertifiziert
Im Weinberg werden alte Arcesi-Reben wie Lecinaro und Ulavoro nero, Pampanaro, Capolongo und angebaut strong>Maturano bianco und andere Sorten wie Malvasia Puntinata, Moscato di Terracina und Syrah. Sie werden im Gleichgewicht angebaut zwischen Himmel und Erde nach den Vorgaben der biodynamischen Landwirtschaft.
Der Keller erstreckt sich über 1000 m2 und befindet sich im Untergeschoss: Weinbereitungsraum, Barriquekeller, Lagerraum für Flaschen und Küchenbereich. Hier geschieht die Magie: Alle Weine werden spontan vergoren und in Betontanks, Terrakotta-Amphoren oder Eichen- oder Akazienholz verfeinert. Der Wein wird keinerlei Eingriffen unterzogen, die Klärung und die Filtration sind sogar verboten.
Die Weine werden streng nach den Mondphasen abgefüllt.
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