Pheasant’s Tears Madlieri Saperavi Mtsvane 2020
18,40 €
| Weintraube | Mtsvane, Saperavi |
|---|---|
| Weinlese | 2020 |
| Provenienz | Georgien |
| Formato | 75 Cl |
| Typ | Roséwein |
Nicht vorrätig
Hersteller: Pheasant’s Tears
Madlieri Saperavi Mtsvane
️ Kachetien, Georgien
Fasanentränen
Saperavi 80 %, Mtsvane 20 %
2020
️ 12,5 %
Madlieri ist ein georgischer Ausdruck, der „Dank an die Natur“ bedeutet und die Freundschaft zwischen John Wurdeman von Pheasant’s Tears und (unseren Freunden von) Les Caves UK feiern möchte, die die Grundlage dieses mit der Absicht geteilten Projekts bildet großartige georgische Weine zu einem erschwinglichen Preis zu produzieren. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben gären in mit Bienenwachs beschichteten Terrakotta-Amphoren. Die Mazeration dauert 10 Tage, die malolaktische Gärung findet in Qvevri statt und reift bis Mai. Bei der Abfüllung wurde nur sehr wenig Schwefel hinzugefügt
Veilchen- und dunkle Beeren, Heidelbeeren und dunkle Johannisbeeren, mineralisch-aromatisch mit einem Hauch von Schokolade
Am Gaumen lebendig und geschmeidig, aber weich und mit deutlich sichtbaren Tanninen, großer Nachhaltigkeit und Geschmack
Serviertemperatur 10°-14°
Gegrilltes Fleisch
Weich im Vergleich zu einzeln vinifiziertem Saperavi
KACHETI (Georgien)
Aus der Leidenschaft des Malers Jhon Wurdeman für die georgische Kultur, Musik und Traditionen und aus der Kenntnis der verschiedenen Gebiete der Landwirtin und Winzerin Gela Patalishvili entstand Pheasant’s Tears.
Das Projekt von John Wurdeman zielt darauf ab, die Kultur und historische Tradition des georgischen Weins zu stärken.
Die Weine werden traditionell in Qvevri (Amphoren) vinifiziert und ausgebaut.
Vom Exotic Wine Travel-Kanal
