Pheasant’s Tears Madlieri Vardisperi Rkatsiteli Kisi 2020
18,40 €
| Weintraube | Kisi, Vardisperi Rkatsiteli |
|---|---|
| Weinlese | 2020 |
| Provenienz | Georgien |
| Formato | 75 Cl |
| Typ | Mazerierter Wein, Weisswein |
Nicht vorrätig
Hersteller: Pheasant’s Tears
Madlieri Vardisperi Rkatsiteli Kisi
️ Kachetien, Georgien
Fasanentränen
Vardisperi Rkatsiteli 60 %, Kisi 40 %
2020
️ 14 %
Madlieri ist ein georgischer Ausdruck, der „Dank an die Natur“ bedeutet und die Freundschaft zwischen John Wurdeman von Pheasant’s Tears und (unseren Freunden aus) Les Caves UK feiern möchte die hinter diesem gemeinsamen Projekt stehen, mit dem Ziel, großartige georgische Weine zu einem erschwinglichen Preis zu produzieren. Es ist interessant, dass Vardisperi eine rosaschalige Mutation von Rkatsiteli mit sanfteren Tanninen und allgemein weicheren Eigenschaften ist. Traditionsgemäß erfolgt die Ernte manuell, die Trauben gären bei Raumtemperatur in mit Bienenwachs ausgekleideten Terrakotta-Qvevri und mazerieren dann 30 Tage lang auf den Schalen. Die Produktion umfasst das Umfüllen in einen anderen Qvevri, wo die malolaktische Gärung stattfindet und bis Mai ruht, und schließlich das Zusammenfügen und Abfüllen mit sehr wenig Schwefelzusatz.
Leichte florale Töne, dann vor allem Pfirsich und Pink Grapefruit, kräuterige und mineralische Noten.
Frisch und tanninhaltig, äußerst trinkbar, zart und anhaltend
Serviertemperatur 12°-14°
Gebratenes Schweinefleisch
Es als Nische zu bezeichnen, wäre immer noch eine Untertreibung: Privileg
KACHETI (Georgien)
Aus der Leidenschaft des Malers Jhon Wurdeman für die georgische Kultur, Musik und Traditionen und aus der Kenntnis der verschiedenen Gebiete der Landwirtin und Winzerin Gela Patalishvili entstand Pheasant’s Tears.
Das Projekt von John Wurdeman zielt darauf ab, die Kultur und historische Tradition des georgischen Weins zu stärken.
Die Weine werden traditionell in Qvevri (Amphoren) vinifiziert und ausgebaut.
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