Porta del Vento Anfora Bianco 2019

Hersteller: Porta del Vento

Weiße Amphore

️ Contrada Valdibella, Sizilien, Italien

Windtor

  Lokale einheimische Traube

2019

️  13 %

Weißwein

Die Trauben werden nach der Ernte entrappt und auf eine Temperatur von 6°/8° gekühlt, sie gären spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren in Amphoren, wo sie 6 Monate lang bleiben

Weiße Blumen und frische Früchte, Zitrus- und Mineralnoten

Schöne Frische im Mund, strukturiert und fein, herzhaft und anhaltend

Serviertemperatur 10°-12°

Linguine Topinambur und Muscheln

Von Persönlichkeit

Contrada Valdibella, Palermo, Italien

Porta del Vento ist ein 10 Hektar großes Unternehmen auf 600 Metern über dem Meeresspiegel und hat seinen Namen von dem Tal, in dem es liegt, das vom Wind und starken Temperaturschwankungen dominiert wird, Eigenschaften, die den Weinen große Frische und Leichtigkeit beim Trinken verleihen. sowie Alterungsfähigkeit.

Das Unternehmen gehört Marco Sferlazzo und füllt seit 2006 Wein in Flaschen ab, der aus Albarello-Weinbergen stammt, die zwischen 1974 und 1985 gepflanzt wurden.