San Ferdinando Sangiovese 2015

Produzent:San Ferdinando

Sangiovese

️ Civitella im Val di Chiana, Toskana

San Ferdinand

Sangiovese

2015

️  13,5 %

Rotwein

Die Trauben stammen von einem lehmigen, skelettreichen Boden, werden entrappt und in Stahltanks mit Mazeration für 2 Wochen vergoren. Reifung für 18 Monate in ovalen französischen Eichenfässern, dann abgefüllt

Sehr komplex, Veilchen, Pflaume und Marasca, würzig und mineralisch, mit einem Hauch von Unterholz und mentholhaltigen Hauchen und Rosmarin

Voll und vollmundig, frisch und mit edlen Tanninen, elegant und lang

Serviertemperatur 18°-20°

Pici Pecorino, Trüffel und schwarzer Pfeffer

Sensationell im Preis-Leistungs-Verhältnis

Im Grünen des Val di Chiana, in einem unberührten Gebiet weitab von jeglichen bewohnten Zentren, herrschen seit Jahrzehnten Ländlichkeit und Nachhaltigkeit an erster Stelle.

Hier hat die Produktion von Wein und Öl jahrhundertealte Wurzeln und San Ferdinando mit 60 Hektar, davon 9 Hektar Weinberge, ist seit dem Jahr 2000 wunderbar in ein „wildes“ Ökosystem mit radikalen Entscheidungen eingepfropft, Der Grundstein dafür ist die Aufwertung einheimischer Sorten.

Es genügt zu sagen, dass es bei Pugnitello beispielsweise weniger als 20 Produzenten gibt und das nur in der Toskana. Der Ciliegiolo ist ganz toll, mit frischem Stil und nur in Stahl vinifiziert.

Erwähnenswert sind auch der Sangiovese, der nur aus den besten Jahrgängen hergestellt wird, und der Vermentino, aber die gesamte Linie vereint sehr hohe Qualität und unglaublich erschwingliche Preise