San Ferdinando Vermentino Special Edition 2016

Produzent:San Ferdinando

Vermentino

️ Civitella im Val di Chiana, Toskana

San Ferdinand

Vermentino

2016

️  12,5 %

  Weißwein

Die Trauben stammen aus einem lehmigen, skelettreichen Boden, spontaner und langsamer Gärung mit häufigem Batonnage, vor der Vermarktung ein Jahr in Stahl und fünf Jahre in der Flasche gereift

Frische blumige und fruchtige Noten, dann Kohlenwasserstoff- und Mentholnoten

Frisch und subtil, leicht und rund, herzhaft und anhaltend

Serviertemperatur 10°-12°

Erste Gänge mit Fisch

Einem unvergesslichen Jahrgang gewidmet

Im Grünen des Val di Chiana, in einem unberührten Gebiet weitab von jeglichen bewohnten Zentren, herrschen seit Jahrzehnten Ländlichkeit und Nachhaltigkeit an erster Stelle.

Hier hat die Produktion von Wein und Öl jahrhundertealte Wurzeln und San Ferdinando mit 60 Hektar, davon 9 Hektar Weinberge, ist seit dem Jahr 2000 wunderbar in ein „wildes“ Ökosystem mit radikalen Entscheidungen eingepfropft, Der Grundstein dafür ist die Aufwertung einheimischer Sorten.

Es genügt zu sagen, dass es bei Pugnitello beispielsweise weniger als 20 Produzenten gibt und das nur in der Toskana. Der Ciliegiolo ist ganz toll, mit frischem Stil und nur in Stahl vinifiziert.

Erwähnenswert sind auch der Sangiovese, der nur aus den besten Jahrgängen hergestellt wird, und der Vermentino, aber die gesamte Linie vereint sehr hohe Qualität und unglaublich erschwingliche Preise