San Lorenzo Bianco di Gino Integrale 2021 Magnum
32,30 €
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Provenienz | Italien |
| Typ | Weisswein |
| Weintraube | Verdicchio |
Produzent: Fattoria San Lorenzo
Gino Integrale Magnum Weiß
️ Montecarotto, Marken
San Lorenzo Farm
Verdicchio
2021
️ 13,5 %
Spontane Gärung und Reifung für mindestens 9 Monate in Zement
Weiße Blüten und frische Früchte, jodiert und mineralisch mit einem Hauch von Wildgras
Voll und frisch, sehr süffig, schmackhaft und von guter Länge
Serviertemperatur 12°-14°
Linguine mit Muscheln
Trinkbarer als Wasser
Montecarotto, Ancona
Im Gebiet Verdicchio dei Castelli di Jesi ist die Familie Cragnoletti berühmt. An der Spitze des Unternehmens steht Natalino Crognoletti, der die Nachfolge seines Vaters Gino angetreten hat, einem Allround-Experten, Agronomen und Önologen.
Natalino hat eine starke Persönlichkeit und ist ein Traditionalist, er liebt es, sein Territorium mit seinen Weinen zu beschreiben.
Das Unternehmen wurde 1995 gegründet, aber in Wirklichkeit sind die Crognolettis schon seit Generationen Winzer, ihr Großvater Enrico war Böttcher.
Die Weine von San Lorenzo können nicht homologiert werden, sie sind anti-modisch, rustikal und echt, traditionell und rein, absolut biologisch und mit einem natürlichen Ansatz, der aus auf ein Minimum reduzierten Eingriffen, spontaner Gärung, einheimischen Hefen und minimalen Zusätzen von Schwefeldioxid besteht. Genau wie es uns bei Apewineboxes gefällt.
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