Montecarotto, Ancona Nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi la famiglia Crognaletti è celebre. In sella all'azienda c'è Natalino Crognaletti che ha preso il posto del padre Gino, esperto a tutto tondo, agronomo ed enologo. Natalino ha una forte personalità ed è un tradizionalista, ama descrivere il proprio territorio con i suoi vini. L'azienda nasce nel 1995 ma in realtà i Crognaletti sono viticoltori da generazioni, il nonno Enrico era bottaio. I vini di San Lorenzo non sono omologabili, sono l'anti moda, rustici e genuini, tradizionali e puliti, assolutamente biologici e con un approccio naturale fatto di interventi ridotti al minimo, fermentazioni spontanee, lieviti autoctoni e minime aggiunte di solforosa, proprio come piace a noi di Apewineboxes.