Terroir al Limit Priorat Cartoixà 2016

Produzent: Terroir al Limit

Priorat Cartoixà

️ Torroja de Priorat, Katalonien, Spanien

Terroir am Limit

Garnacha 100 %

2016

️  13,5 %

Rotwein

Mazeration für 20 Tage in Kontakt mit den Schalen und Reifung im Holz

Rosa und Lila, rote Früchte, Unterholz, aromatische Kräuter, mediterranes Peeling, mineralisch

Frisch und schlank, zwanghaft süffig, vollmundig und rund mit sanften Tanninen und schöner Länge

Serviertemperatur 18°

Cocinillo

Ein sehr delikater Wein

Torroja de Priorat, Katalonien

Die Szenarien, die dieser Blick auf Spanien bietet, machen Ihnen den Atem.

Vom Berg gestohlene Weinberge, Rebstöcke, die sich mit dem Granit abmühen, Dörfer aus Stein. Eine herrliche Gegend mit Weinen, die mich noch nie zuvor beeindruckt hatten.

Dann das Treffen mit Dominik und die Entdeckung einer unvorstellbaren Realität: frische, straffe und mineralische Weine, wie wir sie mögen. Eine Vorstellung von Cru, Weinherstellung und einem Stil, der sehr an Burgund erinnert.

Absolut einen Versuch wert.