Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven 2019 Magnum
102,00 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Formato | Magnum |
| Provenienz | Südafrika |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Mourvedre |
Hersteller: Testalonga
El Bandito Monkey Gone To Heaven
️ Swartland, Südafrika
Testalonga
Trauer 100 %
2019
️ 12,5 %
Von einem Weinberg, der 2001 auf lehmigen Böden in 220 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Ertrag 25 hl/ha. Die Trauben gären in ganzen Trauben drei Tage lang in einem offenen 500-Liter-Fass. Anschließend werden sie gepresst, um die Gärung im selben Behälter abzuschließen.
Veilchen- und rote Früchte, schwarzer Pfeffer, Minznoten und tolle Mineralität
Voller Schluck, vollmundig mit dichten, aber sanften Tanninen, elegant und lang
Serviertemperatur 16°-18°
Lammkoteletts
Weich und sehr elegant
SWARTLAND (Südafrika)
Craig Hawkins ist ein junger südafrikanischer Produzent mit Berufserfahrung in Weingütern in Österreich und Portugal, der das Unternehmen Testalonga gründete.
Das Unternehmen gilt als eines der Referenzunternehmen in der Welt der Alternativweine.
Reinheit, Ausdruckskraft und Trinkbarkeit repräsentieren seine Vorstellung von Wein.
