Thierry Puzelat Le Coteaux du Giennois 2015

Produzent: Clos de Tue Boeuf

Touraine Le Coteaux du Giennois

️ Les Montils, Tours, Loire

Puzelat – Clos de Tue Boeuf

️  12,5 %

Rotwein

Ein Wein, der aus der Freundschaft zwischen Thierry Puzelat und Mathieu Coste entstanden ist. Aus der Vereinigung zweier Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren auf Böden, die reich an Lehm und Feuerstein sind. Die beiden Trauben werden gemeinsam als ganze Traube 18 Tage lang und dann 16 Monate lang in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern mazeriert. Feine rote Früchte, elegant und frisch.

Rote Früchte im Vordergrund, dunkle Blütenblätter, tolle Mineralität

Eleganter und frischer Schluck, mäßig tanninhaltig und mit guter Nachhaltigkeit

Serviertemperatur 14°

Taglioni mit Trüffel

Ein Wein, der zum Aufbau einer Freundschaft geschaffen wurde, kann nur gut sein und mit dem Herzen hergestellt werden

Les Montils, Touraine, Loire (Frankreich)

Im Jahr 1990 beschlossen die Brüder Thierry und Jean-Marie, das Familienunternehmen zu übernehmen und mit der Produktion von Bio-Weinen zu beginnen, die die Charakteristika dieses Gebiets widerspiegeln.

Das Unternehmen heißt jetzt Clos de Tue Boeuf und umfasst 10 Hektar plus 6 Hektar zur Miete.

Es ist dokumentiert, dass in diesen Gebieten seit dem Mittelalter Wein angebaut wird und dass die Familie Puzelat seit dem 15. Jahrhundert mit diesen Gebieten verbunden ist.