Thierry Puzelat Le Coteaux du Giennois 2015

Les Montils, Touraine, Loire (Frankreich)

Im Jahr 1990 beschlossen die Brüder Thierry und Jean-Marie, den Familienbetrieb zu übernehmen und begannen mit der Herstellung von Bioweinen, die die Eigenschaften des Bodens widerspiegeln.

Der Betrieb heißt jetzt Clos de Tue Boeuf und besteht aus 10 Hektar plus 6 gepachteten Flächen.

Es ist belegt, dass hier seit dem Mittelalter Wein hergestellt wird und dass die Familie Puzelat seit dem 15.

Hersteller: Clos de Tue Boeuf

Touraine Le Coteaux du Giennois

️ Les Montils, Tours, Loira

Puzelat – Clos de Tue Boeuf

️  12,5%

Rotwein

Un vino che nasce dall’amicizia tra Thierry Puzelat e Mathieu Coste. Dall’unione di due vigne di loro proprietà di età media di 50 anni su suoli ricchi di argilla una e selce l’altra. Le due uve vengono macerate insieme a grappolo intero per 18 giorni poi 16 mesi in botti di rovere usate da 500 litri. Frutti rossi fini, elegante e fresco.

Frutti Rossi in primo piano, Fiori a petalo scuro, grande mineralità

Sorso Elegante e Fresco, mediamente Tannico e di  buona persistenza

Temperatura di servizio 14°

Taglioni al Tartufo

Ein Wein, der geboren wird, um eine Freundschaft zu besiegeln, kann nur gut sein und mit dem Herzen gemacht werden