Villa Papiano Papiano 2020
Ursprünglicher Preis war: 23,50 €21,90 €Aktueller Preis ist: 21,90 €.
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Centesimino |
| Weinlese | 2020 |
Produzenten: Villa Papiano
Papiano
️ Modigliana, Emilia Romagna, Italien
Villa Papiano
Centesimino (Sauvignon Rosso)
2020
️ 13 %
Aus Weinbergen, die 1980 mit Centesimino-Trauben, bekannt als Sauvignon Rosso, bepflanzt wurden, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, Reifung in Zement und anschließend in der Flasche
Verwelkte rote Blüten und kandierte rote Früchte, mineralisch mit angenehm balsamischen und aromatischen Noten
Im Mund voll und leicht aromatisch, herzhaft und elegant, das Tannin ist samtig und der Abgang anhaltend
Serviertemperatur 18°-20°
Empanadas
Wein aus einer so seltenen und einheimischen Traube, dass jeder Schluck eine echte Entdeckung ist
Modigliana, Emilia Romagna
Villa Papiano ist ein Weingut in Modigliana, an der Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, in der Nähe des Ibola-Flusstals, nur einen Steinwurf vom Nationalpark Foreste Casentinesi entfernt.
Dieses Gebiet ist die Heimat des Sangiovese di Romagna, die Weinberge liegen in den Wäldern und das Klima ist ausgesprochen kühl.
Villa Papiano ist ein Palast aus dem 14. Jahrhundert, in dem die Produktion der berühmten Familie Bordini untergebracht ist, die sich durch vertikale Weine und großes Alterungspotenzial auszeichnet.
Das Unternehmen wird von 4 Brüdern geleitet, die sich die Hauptaufgaben teilen, sie sind Söhne der Kunst, der Vater ist Remigio Bordini, ein Agronom, der von allen der Doktor genannt wird, einer der größten Experten Italiens auf dem Gebiet des Sangiovese.
Villa Papiano ist seit 2009 biologisch zertifiziert und die erste Ernte stammt aus dem Jahr 2001
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