Vini Viti Vinci Bourgogne Epineuil Vals Noir 2020
39,80 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Frankreich |
| Typ | Rotwein |
| Weintraube | Pinot Noir |
| Weinlese | 2020 |
Nicht vorrätig
Produzent: Vini Viti Vinci
Burgund Epineuil Vals Noir
️ Avallon, Burgund, Frankreich
Weine Vinci
Pinot Noir
2020
️ 13 %
Gärung in Tonneaux in halbkohlensäurehaltiger Mazeration, anschließende Reifung im Holz für 9 Monate.
Duft nach Blumen und reifen roten Früchten, kräuterige und leicht würzige, mineralische Noten
Dynamisch und frisch, herzhaft und voll, das Tannin ist weich und der Abgang ist zufriedenstellend
Serviertemperatur 18°-20°
Eintopf
Unbezähmbar
Avallon (Frankreich)
Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier, einem der Gründer der Förderung natürlicher Weine in Frankreich, gegründet wurde. Vauthier gründete die aux Crieurs de Vin (wunderbare Weinbar im Zentrum von Troyes) und blieb etwa zehn Jahre lang an deren Spitze, bis er beschloss, die Leitung aufzugeben, um sich ganz der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben sind ausschließlich biologischen oder biodynamischen Ursprungs und die Weinbereitung erfolgt mit möglichst wenig Eingriffen.
