Vini Viti Vinci MGM Irancy La Croix Buteix 2019

Produzent: Vini Viti Vinci

Irancy La Croix Buteix Magnum

️ Avallon, Burgund, Frankreich

Weine Vinci

Pinot Noir

2019

️  13 %

Rotwein

Halbkohlensäurehaltige Gärung in Glasfaser, Reifung in 225-Liter-Eichenfässern, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration mit minimaler Zugabe von Sulfiten.

Blumig mit reifen roten Früchten, Anklänge von Leder und Tabak, mineralische und leicht würzige Noten

Hervorragende Struktur, frisch und mineralisch mit interessanten Tanninen und einem wirklich köstlichen Abgang

Serviertemperatur 18°-20°

In Scheiben geschnitten

Energisch

Avallon (Frankreich) Vini Viti Vinci ist ein Mikroladen, der von Nicolas Vauthier, einem der Gründer der Förderung natürlicher Weine in Frankreich, gegründet wurde. Vauthier gründete die aux Crieurs de Vin (wunderbare Weinbar im Zentrum von Troyes) und blieb etwa zehn Jahre lang an deren Spitze, bis er beschloss, die Geschäftsführung zu verlassen, um sich ganz der Weinproduktion zu widmen. Die Trauben sind ausschließlich biologischen oder biodynamischen Ursprungs und die Weinbereitung erfolgt mit möglichst wenig Eingriffen.