Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 3 2020
27,40 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Österreich |
| Typologie | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Riesling, Welschriesling |
Nicht vorrätig
KAMPTAL (Österreich)
Eine enge Freundschaft zwischen Martin und Anna Arndorfer und Stefanie und Alwin Jurtschitsch führte zur Gründung des Weinguts Fuchs und Hase, aus dem folgende Produkte hervorgehen nur flaschenvergoren.
Alle Weine entstehen durch eine mehr oder weniger lange Mazeration auf den Schalen, um die charakteristischen Aromen der verschiedenen Trauben zu extrahieren.
Hersteller: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. 3
️ Kamptal, Österreich
Fuchs und Hase
Grüner Veltliner e Muskateller
2020
️ 11%
Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 12 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato e denota una pressione molto bassa, inferiore alle 2 atmosfere
Tanti agrumi e fiori bianchi all’olfatto, chiudi gli occhi e per un attimo sei a Sorrento, e si nota anche il Passion Fruit.
Gustoso e succoso al palato, dal sorso agile e fresco, molto persistente
Temperatura di servizio 6°-8°
Cotoletta alla Milanese
Ti solletica e ti irretisce
