Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. Rosé 2020
27,40 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Österreich |
| Typologie | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Cabernet Sauvignon, Zweigelt |
Nicht vorrätig
KAMPTAL (Österreich)
Eine enge Freundschaft zwischen Martin und Anna Arndorfer und Stefanie und Alwin Jurtschitsch führte zur Gründung des Weinguts Fuchs und Hase, aus dem folgende Produkte hervorgehen nur flaschenvergoren.
Alle Weine entstehen durch eine mehr oder weniger lange Mazeration auf den Schalen, um die charakteristischen Aromen der verschiedenen Trauben zu extrahieren.
Hersteller: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. Rosè
️ Kamptal, Österreich
Fuchs und Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner
2020
️ 11%
Le uve sono raccolte nello stesso periodo e fermentano insieme a grappolo intero in contenitori d’acciaio con una leggera macerazione sulle bucce, successivamente viene imbottigliato con ancora degli zuccheri residui per poi ultimare la fermentazione in bottiglia. Infine riposa 6 mesi sui lieviti prima della sboccatura. E’ rabboccato con lo stesso vino e non viene dosato
Spremuta di frutti rossi e frutti di bosco al naso, Violetta e Lavanda, minerale con leggeri ritorni pepati
All’assaggio è fresco è sapido, quasi salato, molto elegante e di facile beva, è persistente sul finale
Temperatura di servizio 8°-10°
Arrosto con Crauti e Patate
Spremuta di frutta rossa e scura frizzante: Godurioso!
