Weingut Schmitt Feminin 2019
40,30 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Deutschland |
| Typologie | Orangenwein |
| Weintraube | Chardonnay |
Obrigheim-Pfalz, (Deutschland)
Dieses Weingut hat 230 Jahre 230 Jahre Geschichte dahinter!
Es liegt in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet, und umfasst 16 Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2012 Demeter-zertifiziert.
Es wird seit etwa 10 Jahren von Bianka und Daniel geführt, einem Paar im Leben und im Beruf - sie war Kellermeisterin in seinem Familienbetrieb!
Dank der Lehren von Patrick Meyereinem legendären Winzer aus dem Elsass, verfolgen sie einen vollkommen biodynamischen Ansatz, der es ihnen ermöglicht, natürliche Weine ohne jegliche Zusätze zu erzeugen.
Die Weine der Cantina werden nämlich nicht gefiltert und nur bei Bedarf mit sehr geringen Dosen Schwefeldioxid versetzt.
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Parzellen in Flörsheim-Dalsheim, Monsheim und Kriegsheim.
Hersteller: Weingut Schmitt
Feminin
️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland
Weingut Schmitt
Chardonnay
2019
️ 12%
Die Chardonnay-Trauben mazerieren drei Wochen lang und reifen in Barriques. Der Wein wird ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt.
Fiori bianchi, frutta fresca, anche esotica, e molta aromaticità, minerale. Con l’evoluzione ritrova anche note di erbe aromatiche, tè e Mandorla
Pieno e strutturato ma bilanciato da una bella spalla acida che lo rende agile nella beva, elegante e lungo
Temperatura di servizio 10°-14°
Stinco di maiale marinato alla berlinese
Appagante è dire poco