Weingut Schmitt Frei.Korper.Kultur Rosé 2020
25,30 €
| Weinlese | 2020 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Deutschland |
| Typologie | Roséwein |
| Weintraube | Dornfelder, Portugieser |
Nicht vorrätig
Obrigheim-Pfalz, (Deutschland)
Dieses Weingut hat 230 Jahre 230 Jahre Geschichte dahinter!
Es liegt in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet, und umfasst 16 Hektar, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Seit 2012 Demeter-zertifiziert.
Es wird seit etwa 10 Jahren von Bianka und Daniel geführt, einem Paar im Leben und im Beruf - sie war Kellermeisterin in seinem Familienbetrieb!
Dank der Lehren von Patrick Meyereinem legendären Winzer aus dem Elsass, verfolgen sie einen vollkommen biodynamischen Ansatz, der es ihnen ermöglicht, natürliche Weine ohne jegliche Zusätze zu erzeugen.
Die Weine der Cantina werden nämlich nicht gefiltert und nur bei Bedarf mit sehr geringen Dosen Schwefeldioxid versetzt.
Die Weinberge verteilen sich auf mehrere Parzellen in Flörsheim-Dalsheim, Monsheim und Kriegsheim.
Hersteller: Weingut Schmitt
Frei.Korper.Kultur Rosé
️ Obrigheim-Pfalz, Deutschland
Weingut Schmitt
Portugieser 50%, Dornfelder 50%
2020
️ 11,5%
Die Trauben werden gepresst, einige Stunden auf den Schalen mazeriert und dann in Glasfaserbehältern gereift. Einheimische Hefen und spontane alkoholische und malolaktische Gärung.
Rosa e Violetta, frutti di bosco, sottobosco e note minerali
Sorso leggero, corpo medio ma dotato di un bel tannino e di persistenza
Temperatura di servizio 10°-12°
Tonnarelli all’Astice in rosso
Per chi non ama i bianchi con il pesce, anche di lago
