Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2015
28,90 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienz | Österreich |
| Weinlese | 2015 |
| Typ | Pet Nat und Ancestral Method |
| Weintraube | Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc |
Nicht vorrätig
Hersteller: WEINGUT FUCHS UND HASE
Pet Nat Vol. 1
️ Kamptal, Österreich
Fuchs und Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
2015
️ 11 %
Die Trauben werden im gleichen Zeitraum geerntet und gären gemeinsam als ganze Traube in Stahlbehältern mit einer leichten Mazeration auf den Schalen. Anschließend werden sie mit etwas Restzucker in Flaschen abgefüllt und die Gärung in der Flasche abgeschlossen. Abschließend ruht er vor dem Degorgieren 6 Monate lang auf der Hefe. Es wird mit dem gleichen Wein aufgefüllt und nicht dosiert.
Die anmutige Nase nach weißen Blumen und frischen Früchten, dann Anis und mineralische Anklänge
Leicht und geschmeidig, elegant und anhaltend
Serviertemperatur 8°-10°
Vollfettkäse und Pellkartoffeln
Nicht kaufen, es macht süchtig!!
KAMPTAL (Österreich)
Aus einer starken Freundschaft zwischen Martin und Anna Arndorfer sowie Stefanie und Alwin Jurtschitsch entstand das Weingut Fuchs und Hase, aus dem Produkte nur in der Flasche vergoren hergestellt werden.
Alle Weine entstehen durch mehr oder weniger lange Mazeration auf den Schalen, um die charakteristischen Aromen der verschiedenen Trauben zu extrahieren.
