Distillerie Artisanale Cazottes EDV de Marc 2017

Productor: Distillerie Artisanale Cazottes

EDV de Marc

️ Gaillac, Occitania, Suroeste

Destilerías Artesanales Cazottes

2017

️ 45%

Destilado

Anglore de Eric Pfifferling es una auténtica perla de la zona de Tavel y Cazottes la honra enormemente

Temperatura de servicio 12°-14°

Fin de la comida

Nació de una gran colaboración.

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Gaillac, Occitania

Cazottes nació como una destilería, famosa en todo el mundo por la calidad y pureza de sus productos.

Para la destilación se utilizan únicamente peras, ciruelas y cerezas procedentes de huertos ecológicos o biodinámicos, o vides autóctonas e inalcanzables de Gascuña, como el Mauzac Rosè.

La atención obsesiva por la calidad y el detalle (¿sabes lo que significa quitar manualmente los tallos uno por uno? ¿Y quitar las semillas del interior del fruto? ¿Y tomar los pétalos de las flores de saúco uno por uno?) ha garantizado a Cazottes éxitos y éxitos increíbles. la presencia en los mayores recintos de dos y tres estrellas de Francia e Inglaterra.

Obviamente, todas estas atenciones también están reservadas a la producción de vino, biodinámico en el viñedo y natural en la bodega, elaborado con levaduras autóctonas y fermentación espontánea, teniendo siempre en cuenta las cantidades de azufre presentes, que deben ser siempre en cantidades homeopáticas.