Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. Rosé 2022

Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE

Pet Nat Rosado

️ Kamptal, Austria

Fuchs y Hase

 Müller-Thurgau, Grüner Veltliner

2022

️  11%

Pet Nat

  Las uvas se cosechan en el mismo período y fermentan juntas como un racimo entero en contenedores de acero con una ligera maceración de los hollejos, luego se embotella con todavía algunos azúcares residuales y luego completa la fermentación en botella. . Finalmente reposa durante 6 meses sobre las levaduras antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no se dosifica

Zumo de frutos rojos y bayas en nariz, violeta y lavanda, mineral con ligeras notas picantes.

En boca es fresco, sabroso, casi salado, muy elegante y fácil de beber, final persistente

Temperatura de servicio 8°-10°

Asado con Chucrut y Patatas

Zumo espumoso de frutos rojos y negros: ¡Delicioso!

KAMPTAL (Austria)

De una fuerte amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch nació Weingut Fuchs und Hase, a partir del cual se elaboran productos sólo refermentados en botella.

Todos los vinos proceden de maceraciones con los hollejos más o menos prolongadas encaminadas a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.