Weingut Schmitt Frei.Korper.Kultur Weiss 2021
27,90 €
| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Formato | 1 Litro |
| Procedencia | Alemania |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Huxelrebe, Ortega, Pinot Bianco, Scheurebe |
Productor: Weingut Schmitt
Frei.Korper.Kultur Weiss
️ Obrigheim-Pfalz, Alemania
Weingut Schmitt
Scheurebe 30%, Pinot Blanc 20%, Huxelrebe 30%, Ortega 20%
2021
️ 12%
Las uvas pasan dos semanas juntas sobre los hollejos, luego el vino envejece en depósitos de fibra de vidrio, el proceso maloláctico se realiza de forma natural. El vino no se filtra ni se clarifica.
Flores blancas y frutas frescas, bayas, setas, hierbas silvestres y especias blancas.
Súper fácil de beber, ligero pero persistente, sabroso y largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
Salchicha con chucrut
¡Cuando termina te entristeces!
Obrigheim-Pfalz, (Alemania)
Esta bodega tiene 230 años de historia a sus espaldas, sí, has entendido bien, ¡¡230 años!!
Está ubicado en Rheinhessen, la región vinícola más grande de Alemania, y se extiende sobre 16 hectáreas, todas orgánicas, y cuenta con la certificación Demeter desde 2012.
Lo dirigen desde hace unos 10 años Bianka y Daniel, una pareja en la vida y en el trabajo, ¡ella era encargada de bodega en su negocio familiar!
Gracias a las enseñanzas de Patrick Meyer, legendario viñero alsaciano, su enfoque es totalmente biodinámico que les permite crear vinos naturales sin añadidos.
De hecho, los vinos de la bodega no se filtran y sólo cuando es necesario se aplican dosis muy bajas de azufre.
Los viñedos se distribuyen en varias parcelas en Flörsheim-Dalsheim, Monsheim y Kriegsheim.
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