De Sousa Champagne Rosè Brut Grand N.M.
El precio original era: 69,00 €.58,90 €El precio actual es: 58,90 €.
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Burbujas |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Pinot Noir |
Sin existencias
Productor:De Sousa
Champán Rosado Brut
De Sousa
Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
NUEVO MÉJICO.
️ 12,5%
Las uvas Pinot Noir proceden del Grand Cru de Ay mientras que las del Chardonnay proceden del Cru de Grauves, este Champagne se elabora con el método tradicional Champenoise de refermentación en botella, envejecido sobre las lías durante 2 años y medio.
Declinación floral variada, notas frutales de manzana y pequeñas bayas, retornos fragantes y notas minerales.
Fresco y muy sabroso, la impresión es la de un sorbo refinado con un final persistente.
Temperatura de servicio 8°-10°
Tartar de salmón, aguacate y menta
Este rosado está picante
Avize, Champaña
Erik De Sousa, la tercera generación de viticultores de su familia, fundó su Maison en 1986, pero hace sólo unos años entró efectivamente en la élite del mundo del champán.
Erk es un pequeño artesano recollante de Avize, que ocupa 11 hectáreas y produce unas 70.000 botellas al año, pero que puede presumir de viñedos, a menudo de plantas casi centenarias, en numerosos Grand Crus, así como en Avize y también en Oger, Le Mesnil sur Oger, en Ay, Cramant y Ambonnay, la patria electiva del Pinot Noir.
Además de la producción principal y dirigida a un público específico, ofrece una nueva línea, Zoemiè De Sousa, diseñada para un público más variado y con precios decididamente más accesibles.
Su enfoque es decididamente natural (y biodinámico), tanto en el viñedo, donde cuenta con la certificación ecológica desde 2010, como en la bodega, sus champagnes son únicos y con una personalidad muy marcada.
