Ferdinando Principiano Langhe Freisa 2021

Productor: Ferdinando Principiano

Langhe Freisa

️ Monforte d’Alba, Piamonte

Fernando Principiano

slarina

2021

️  12%

Vino tinto

La uva se vendimia manualmente, procede de viñas de 15 años sobre suelo arcilloso-calcáreo, la fermentación es espontánea, maceración de 20 días en acero donde se afina durante 6 meses más y se embotella. sin adición de azufre ni filtraciones.

Rosa y violeta, toques de fresa y cereza, luego notas minerales y salvajes de sotobosque.

Fresco y rico, sabroso y con taninos vivos, largo y envolvente.

Temperatura de servicio 16°-20°

Guiso

Un conquistador nato

Monforte de Alba (CN)

Ferdinando Principiano nació y creció entre los viñedos familiares, con sólo 45 años ya acumula más de 25 cosechas y una enorme experiencia: como antiguo modernista de Barolo, es hoy uno de los más sólido para una viticultura razonada en Langa.

En sus ojos vimos claramente reflejado el espíritu Cavese, toda la gama de vinos es una sucesión de disparos al corazón: desde las burbujas con el Método SoloUva hasta el Timorasso cultivado en Alta Langa y luego llegando a todos los tintos clásicos de Langhe. , tratado con igual dignidad desde Dolcetto hasta Barolo.