Gentle Folk Village Blanc 2021

Village Blanc es un vino blanco elaborado por Gentle Folk en Adelaide Hills, Australia y obtenido a partir de uvas Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay. Nos gusta mucho porque representa una síntesis perfecta de las tres cepas y pretende ser un homenaje a los grandes blancos del Loira. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de racimos enteros durante un día, prensados ​​y luego afinados juntos en barricas de roble francés. Floral, cítrico y herbáceo en nariz, fresco y salino en boca. ¡Pruébalo con porchetta!

Productor: Gentle Folk

Pueblo Blanco

️ Adelaide Hills,Australia

gente amable

Sauvignon Blanc 70%, Riesling 25%, Chardonnay 5%

2021

️  12,5%

  Vino blanco

Las uvas proceden de suelos de esquisto ricos en arenisca y cuarzo, maceración del racimo entero durante un día, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, luego prensado y trasiego en barrica.

Floral con toques de hierbas aromáticas, cítricos y toques de especias dulces

Una mezcla de las notas aromáticas del Sauvignon, las notas salinas del Riesling y la estructura del Chardonnay.

Temperatura de servicio 10°-12°

Sándwich de porchetta

Homenaje a los grandes vinos del Loira

Colinas de Adelaida (Australia)

Una pareja de biólogos marinos entre los más conocidos expertos australianos en algas, Gareth Belton y su esposa Rainbow, impulsados ​​por una profunda pasión compartida por el mundo del vino, han Creó una pequeña empresa en Basket Range en Adelaide Hills.

Pureza y elegancia caracterizan sus vinos.