Pheasant’s Tears Chinuri Skin 2021
25,70 € El precio original era: 25,70 €.23,70 €El precio actual es: 23,70 €.
Variedad de Uva | Chinuri, Mtsvane |
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Vendimia | 2021 |
Procedencia | Georgia |
Formato | 75 Cl |
Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado |
Chinuri Skin es un vino de naranja procedente de Pheasant ‘s Tears en Kakheti, Georgia. Lágrimas de Faisán es un icono en el mundo del vino natural y cada uno de sus vinos demuestra por qué: fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración en ánfora durante 30 días, tras prensado en ánfora en reposo para afinar durante 10 meses. Se embotella con una dosis homeopática de dióxido de azufre cuando es necesario, sin filtración ni clarificación. En nariz predominan las frutas secas y tropicales, en boca es fresco y sabroso, agradablemente tánico. Perfecto con pasta zozzona
Fabricante: Lágrimas de faisán
Piel Chinuri
️ Kajetia, Georgia
Lágrimas de faisán
chinuri
2021
️ 12,5%
Las uvas proceden de la zona del pueblo de Mukhrani en Kartli, se cosechan manualmente, con vinificación de racimo entero y 30 días de maceración, fermentan a temperatura ambiente. Posteriormente 10 meses en el ánfora. Mínima adición de azufre previo al embotellado, sin clarificación ni filtración.
Albaricoque, frutas tropicales y frutos secos, miel y muchas flores.
Fresco y ágil, sabroso y tánico, persistente
Temperatura de servicio 10°-12°
pasta sucia
Chinuri es un espectáculo incluso en la pureza.
KAKHETI (Georgia)
De la pasión por la cultura, música y tradiciones georgianas del pintor Jhon Wurdeman y del conocimiento de los diferentes territorios de la campesina y enóloga Gela Patalishvili, nació Pheasant’s Tears.
El proyecto de John Wurdeman tiene como objetivo mejorar la cultura y la tradición histórica del vino georgiano.
Los vinos se vinifican y envejecen, según la tradición, en Qvevri (ánfora).
Del canal Exotic Wine Travel
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