Valli Gibbston Pinot Noir 2011

Fabricante: Valli

Pinot Noir

️ Gibbstone, Otago, Nueva Zelanda

Valles

2011

pinot negro

️  13%

Vino tinto

Las uvas proceden de un suelo rico en arcilla y grava, el 25% se deja en racimos enteros, el 70% fermenta en acero, el 30% restante en barricas nuevas. El remontado se realiza en madera usada donde el vino envejece durante 11 meses

Aromas balsámicos y de hierbas aromáticas como tomillo, romero y también ajenjo, frutos rojos maduros y pétalos de rosa secos, especias negras y notas yodadas.

Pleno y suave, fresco y sedoso, sabroso y con un final largo e intrigante.

Temperatura de servicio 18°-20°

carne a la parrilla

Lleno de suspenso

*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección . En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.

Ver todos los productos de La Selezione Tre Archi

Gibbstone, Otago

Empresa propiedad del enólogo Grant Taylor fundada en 1998 después de 18 años de experiencia enológica en Estados Unidos…Pionero del Pinot Noir en Nueva Zelanda. En la empresa emplea a numerosos empleados, entre ellos el joven enólogo Jen Parr y su primo Tim Valli, que es su mano derecha desde 2005 y que se ocupa principalmente de la cosecha y durante la «temporada baja» es responsable del mantenimiento de la propiedad y de asistencia en el viñedo. Los vinos más importantes son el Riesling y el Pinot Noir, cultivados en zonas con diferentes suelos y microclimas y estas diferencias las encontramos en cada vino, fiel reflejo del Terroir